2024年9月4日水曜日

とにかくお茶の国

こんばんは、こうちゃんです。

言うまでもなく静岡県はお茶王国ですが、
その生産量は、ダントツで全国1位(ちなみに2位もほぼ不動の鹿児島県)。
てん茶生産量だけは鹿児島が1位ですが、他の、日本茶の作付面積だったり、採取量だったり、色々なお茶のランキングではほとんど1位をとっております。

そんな静岡県ですから、お茶関連の素敵な商品、見どころetcも多いもので、

ふじのくに茶の都ミュージアム
https://tea-museum.jp/

静岡県島田市にはふじのくに茶の都ミュージアムというお茶のミュージアムがあります。
茶摘み体験・手もみ体験・抹茶挽き体験・茶道体験やお茶の産業、歴史、文化、機能性の展示など、お茶に興味のある方のための博物館になっています。


他にもグルメとしても、

https://hoshinoresorts.com/jp/guide/area/chubu/sizuoka/shizuoka-tea/
https://www.visit-shizuoka.com/kanko_search_map/spots_map.php?bc=1&c=1

こうして、
お茶摘み体験もできるスポットや、
日本茶専門カフェ、緑茶スイーツの名店などなど、
緑茶関連のグルメスポットにも事欠きません。


日本茶は、お茶として飲む他、近年はスイーツにも多々使われ、緑茶を使ってジュース、カクテルにすることもあれば、抹茶にして、ケーキ、アイス、パフェなどにも。
日本人に古くから愛されるお茶ですから、
理解を深める意味でも静岡県内の各種お茶スポットを堪能されてはいかがでしょうか。



なお、日本茶の解説も少々。

日本茶(にほんちゃ)は、日本で作られる茶の総称である。チャノキが日本で自生していたかについては議論があるが、一般には平安時代初頭に中国の唐より喫茶法とともに伝来したと考えられている。

12世紀に栄西が茶の種子とともに宋の時代の喫茶法(団茶法と考えられている)を持ち帰ると、茶及び喫茶の習慣は本格的に日本に広まった。

日本では当初は団茶を粉末にした抹茶として普及したが、のちには葉茶(中国の散形茶)が広まった。一方、中国では14世紀末に明の朱元璋が団茶の禁令を出すと、団茶と末茶(モチャ、中国の抹茶)は廃れた。製法としては、日本では宋代以来の蒸し製茶が主流だが、中国では明代以降は炒り散形茶(釜炒り茶)が主流となり、製法に大きな違いが見られる。

日本茶の種類

ほとんどの日本茶は不発酵茶である緑茶であるが、ごく一部では中国茶の黒茶に近い発酵茶が製造されていて、漬物茶と呼ぶ。徳島県の阿波番茶、高知県の碁石茶、愛媛県の石鎚黒茶など四国に多い。四国以外には岡山県の玄徳茶、富山県のばたばた茶などがある。

不発酵茶とは早い段階で加熱することにより発酵を止める製法で、加熱方法によって種類がある。 日本における緑茶は、蒸すことで加熱処理をして酸化・発酵を止めたのち、揉んで(揉まないものもある)、乾燥させる蒸し製という製法をとる。蒸し製は日本の緑茶の特徴であり、世界的に珍しい茶葉の加熱方法である。 世界的には緑茶は釜で炒る加熱処理が一般的であり、中国茶で主に用いられる。この製法をとる日本茶を釜炒り茶という。釜炒り茶としては佐賀県の嬉野茶やぐり茶などが有名である。

日本茶における緑茶を大分類すると中世までに確立した茶道における抹茶(挽茶)とそれ以外の、茶葉を挽かずに用いる広義の「煎茶」に分けられる。狭義の「煎茶」とは、玉露(高級品)、番茶(低級品)の中間に位置づけられる、中級品の緑茶という意味(詳細は玉露、煎茶、番茶を参照)。また本来の目的のお茶である本茶に対して、選別などの工程ではじかれた出物のお茶、すなわち茎茶、芽茶、粉茶、ティーバッグ用原料茶という分類も存在する。

緑茶は学術的には不発酵茶とほぼ同義であるが、日本で一般に緑茶といった場合、単に日本で最も多く作られている緑茶すなわち煎茶(広義)を意味する。つまり煎茶(狭義)のほかに、玉露、番茶、ほうじ茶、玄米茶など全般を指す。さらに広義には、抹茶を含める場合もある。

栽培

日本では静岡県(牧ノ原台地・富士山麓・安倍川・天竜川・大井川など県下全域)にて日本の生産量の約40%が栽培されている。山の斜面や肥沃な台地で多く栽培されているため、乗用の大型摘採機の導入などが難しく、跡継ぎ不足や高齢化が進む生産者にとって負担が大きいこと、急須で淹れる「リーフ茶」需要の低迷で、品質を売り物にしている静岡茶のニーズに合致しなくなったことを理由に年々生産量及び茶栽培面積の減少が続いている。そのため、生産量において公表記録が残る昭和34年(1959年)から日本国内第1位である静岡県が、年々第2位の鹿児島県との差が縮まっている状況にある。産出額においては令和元年(2019年)に鹿児島県が抜き日本国内第1位となり、静岡県は昭和45年(1970年)から49年間続いた首位の座から陥落。

生産量第2位の鹿児島県は、知覧茶などの一部のブランドを除き、元々は温暖な気候をいかし紅茶の輸出用に広められた。安価な海外製品に太刀打ち出来ず、苦しい状況に追い込まれ、1960年代に緑茶に転換。輸入自由化の後は、主に静岡県などの県外産の廉価品のブレンド用に生産されていたため知名度は浸透しなかった。2000年代以降は需要が拡大するペットボトル飲料用向けに力を注ぎ、年に複数回収穫や平地を生かした機械化による大量生産、官民一体で効率的生産体制の整備やスマート農業の実用化をするなど生産量及び栽培面積を年々増やしている。

生産量第3位は三重県、第4位は宮崎県、他には室町時代から名を高めた宇治茶(京都府)、江戸の庶民に親しまれた狭山茶(埼玉県)、品質の高い玉露生産で名を高めた八女茶(福岡県)などがある。産地銘柄を表示する際には、当該府県産原料が50%以上含有するなどの条件を設け、ブランド維持を図っている。

現在、日本全国で栽培されている茶樹の9割を「やぶきた」一品種が占めている[要検証 ? ノート]。最近では「おくみどり」「さえみどり」「つゆひかり」などの新しい品種の栽培に積極的な茶農家も増えてきており、特に鹿児島県では多様な茶樹栽培が活発である。

霜害を防ぐため、畑には県などの補助金により防霜ファンが設置されている。

平成20年(2008年)度税制改正において、法人税等の「減価償却資産の耐用年数等に関する省令」が改正され、別表第四「生物の耐用年数表」によれば平成20年(2008年)4月1日以後開始する事業年度にかかる茶樹の法定耐用年数は34年となった。

こうちゃん

2024年1月4日木曜日

給食にうなぎが出る

こんばんは、こうちゃんです。

他県民から見るととてもうらやましい静岡県あるあるのひとつ

静岡県では給食にうなぎが出る

もちろん、市によるもので、どこでも、いつでも出る、というわけではないですが、
他県ではどこでもまずウナギが出ることはないものですから、
これはかなりうらやましいものです。

全人類がうなぎ好きだと言う気はありませんが、
国産うなぎが減少し、高騰している今、
おいしいし、希少だし、うれしいことは間違いないですね。

さすが日本一のウナギ名産地、浜松市を擁する静岡県ですね。

うなぎパイだけでなく、給食にごちそうが提供されるなんて。

そして、うなぎの一大名産地、浜松うらやましい・・・




こうちゃん

2023年12月13日水曜日

ハンバーグと言えばさわやか

 こんばんは、 こうちゃんです。

今回ご紹介するのは、

もはや静岡県だけでなく、他県にも有名になっているチェーン店の名物メニューの話で、


静岡県でハンバーグと言ったら「さわやか」


こちら、静岡県が誇る人気ハンバーグチェーン店で、

客の目の前でジュージューと最後の仕上げ焼きをしてくれるハンバーグがうまいと評判、

しかし、静岡県外には出店してくれないということで、

他県からも通う人が出るほどの人気のお店となっています。

というか、今では人気が出過ぎて、休日とかとんでもない入店待ち時間になってしまっているようです。



どれだけ待ち時間が長くても、意地でもさわやかで食べよう、という気合の入ったファンや、遠征組も多いようで、日々繁盛しています。


なお、そんな「さわやか」こと、店名、炭焼きレストランさわやか、のご紹介を少々。

炭焼きレストランさわやか(すみやきレストランさわやか)は、静岡県内にチェーン店を展開するステーキ・ハンバーグレストランである。単にさわやかと呼ばれることが多い。

2020年(令和2年)6月時点では静岡県全域(西端は湖西市、東端は御殿場市)に計34のチェーン店を展開している。看板メニューの「げんこつハンバーグ」などが人気を集め、静岡県内だけでなく首都圏日本首都圏にもファンが多く、県内外から多くの客が訪れている。

特に浜松市には12店舗あり、遠州地方における代表的な地場ファミリーレストランチェーンとなっている。県西部では歴史の長さなどから、「子どものお祝いはさわやかで開く」という声があるという。

大半が郊外にあるロードサイド型店舗であるが、函南店(大場駅)、御殿場インター店(御殿場駅)、新静岡セノバ店(新静岡駅、静岡駅)、掛川本店(西掛川駅)、藤枝築地店(西焼津駅)、浜松篠ケ瀬店(天竜川駅)、浜松遠鉄店(新浜松駅、浜松駅)、浜松高塚店(高塚駅)の8店は駅徒歩圏内もしくは駅ビルにあり、遠方からの利用も多い。店舗スタイルは、「ふるさと」をイメージした木造の店舗で、店内には「まつり」をイメージしたテントを張り巡らせ、炭焼きの作りたて料理は「おふくろの味」をイメージしている。社名の「さわやか」は味だけでなく、客へのサービス面でも母親が赤ちゃんに対して注ぐ愛情と同様にこだわりを持つという企業理念に基づいている。

ハンバーグは赤身が残っていることが特徴で、材料である牛肉の鮮度および品質を保持するため、出店範囲を静岡県内に限定しているのが特徴。袋井市の本社工場から店舗に仕入れた肉はその日のうちに使い切ることが原則となっているが、これは工場から直送できる距離に限界があるためだという。静岡県東部や県外からも出店を求める声が多く上がっているが、創業者である社長の富田重之は店舗拡大に慎重な理由として、食材の配送という面では愛知県名古屋市や静岡県東部まで可能ではあるが、店舗拡大より顧客が「また来たい」と思えるような基準を満たせる人材の育成・確保が最優先であること、また店長を任せられる人材の育成に時間がかかり、その人数の少なさから無理な出店はできないということを述べている。

磐田市出身の長澤まさみが2007年(平成19年)5月に出演したテレビ番組で「げんこつハンバーグが一番おいしく、さわやかになって帰れる」と紹介したことがきっかけで、県外での知名度が向上した。


静岡県に行くことがあったら、ぜひ一度は食べてみたい、
ご当地グルメ?です。

こうちゃん

2022年3月8日火曜日

楽しい静岡ブログに方向転換

こんにちは、こうちゃんです。

こちらのブログ、今まで主に筆者の私の得意なプログラミング関連の解説ブログをしていたのですが、知識系のまとめは、正直ブログで段階的に書くより、サイト形式の方がよいのもありまして、
このたびPHP中心のプログラミング情報はまた別途サイトでやることにし、
当ブログは、

静岡県のおもしろあるある情報ブログ

に生まれ変わらせることにしました。

実は前から、北海道あるある紹介のブログを作ったり、
日本全国の色んな県の特徴的なあるある、おもしろ雑学などをまとめて紹介しておりまして、
その流れで、こちらでもひとつ紹介していこうと思いまして、
ここは、東海地方にあり、東西に長く、お茶の生産量日本一、海産資源も豊かな静岡県に関してまとめていこうと思い、徐々に方向変換していきます。

だいぶ前のIT関連からは変わりますし、内容が極端に変わるもので、しばらく検索関連とかも期待はできませんが、まあほぼ趣味だけのブログですし、長い人生こんなのもありかな、と、
気ままに楽しくやってきますので、たまに見てくださっていた読者様は、どうか呆れずにまた見てくださるとうれしいです。

ちなみに、初回は、まずはこれからブログのメインテーマになる舞台、

静岡県とはどんなところ

から解説しておこうと思います。


静岡県とは

静岡県(しずおかけん)は、日本の中部地方に位置する県。県庁所在地は静岡市。

直線距離にて県域の東西が155km、南北に118kmと全国13番目に広大な県域を保ち、全国10位の約360万人の人口を有する。旧令制国の伊豆国のほとんどと[注釈 6]、駿河国、遠江国の凡そ3国に相当する県である。地域によって住民の意識、方言、文化面に大きな違いが見られる。北側は広大な南アルプス、南側には駿河湾、遠州灘に面する。23市10区12町の自治体があり、村はない。

約20万の事業所を抱え、全国4位の製造品出荷額を有するなど、全国有数の工業地域でもあり、ホンダの発祥地でスズキ、ヤマハ発動機の本社がある他、オートバイ、ピアノ、プラモデルの輸出量では日本一を誇る。また、全国一の水揚げ額を有する焼津漁港や、静岡茶が有名であるなど、第一次産業も盛んであり、東西の交通網や港湾を利用した6次産業化も進んでいる。


政令指定都市である静岡市と浜松市、そして施行時特例市である沼津市と富士市を有し、人口10万人以上の都市が10市あるなど、平野部を中心に人口が分散傾向にあり、首位都市(プライメイトシティ)は存在しない。

また、富士山、富士山本宮浅間大社、韮山反射炉、三保の松原などの世界遺産や、世界ジオパークの一つである伊豆半島ジオパーク、熱海温泉、三嶋大社、久能山東照宮、登呂遺跡、大井川鐵道など多くの観光資源を有し、年間約1.5億人の観光客が訪れる


県総面積の64%が非可住の森林で構成されており、僅かな平野部に人口の大半が集積し高密度な都市を形成している。 北部には標高3,000mを越える峰もある赤石山脈の山々がそびえ、一級水系の大井川や安倍川の源流となる。東部には第四紀火山が多く、富士山や、箱根山、伊豆東部火山群が現在でも活動しており、すでに活動を終えた天城山や達磨火山等の数々の大型火山が伊豆半島の大地を造り上げた。この伊豆半島は、本州の中で唯一フィリピン海プレート上にあり、プレート境界である駿河トラフの延長線上に富士山が形成されている。南西部には台地や平野が多くなる。県の中央には糸魚川静岡構造線が南北に走り、安倍川がその南端に当たる。したがって、地質構造はこの安倍川を境にして県の東西で全く異なる。静岡県の形は金魚に例えられることがあり、この場合、西部を頭、東部を尾に見立てる。

名目上の行政区分で、東日本、中部地方、東海地方、広域関東圏などに区分されている。また、名古屋圏や関東地方からも独立した地域として、「静岡(県)地方」とされるケースも存在する。しかし、糸魚川静岡構造線を挟んで東側と西側に広い面積を占めているため、行政やその他諸々の区分では、西日本に分類される場合もあり、またこれらとは違う区分に属することもある。
            ーーwikipedia参照


まあ、静岡県の情報はこんなところとして、
特徴的なことは、主に、
・富士山がある
・とにかくお茶の産地
・東西にとても長く東西で地理的特徴が異なる
あたりがあり、これが原因で静岡県ならではのあるあるも多く生まれますね。

次回記事からは、そんな静岡県の特徴的なあるあるをぜひ絶賛紹介していこうと思います。
ちょっと毛色の変わった当ブログではございますが、どうか今後ともよろしくお願いいたします。

こうちゃん

2020年9月24日木曜日

文字列・配列をシャッフルするstr_shuffle・shuffle

こんばんは、こうちゃんです。

文字列の文字をランダムに替える関数、str_shuffleです。
そんなに用途はないですが、パスワード生成の際にランダム文字列を作る際などに使われるかと。

str_shuffle ( string $str ) : string
str_shuffle() は文字列をシャッフルします。 考えられるすべての順列のうちのひとつを作成します。

使用例:
<?php
$str = 'abcdef';
$shuffled = str_shuffle($str);

// bfdaec のような文字列を返します
echo $shuffled;
?>


配列を作ったあとに、事情により要素をランダムに変えたい場合などがあるかと思われます。
そんな時に役立つのがshuffleです。

shuffle ( array &$array ) : bool

この関数は、配列をシャッフル (要素の順番をランダムに) します。 この関数が使う疑似乱数生成器は、暗号学的な使い方には適していません。

使い方例
<?php
numbers = range(1, 20);
shuffle($numbers);
foreach ($numbers as $number) {
    echo "$number ";
}
?>

注意: この関数は、 array パラメータの要素に対して新しいキーを割り当てます。 その際、単純にキーを並べ替える代わりに、 すでに割り当てられている既存のキーを削除してしまいます。


さらにこのstr_shuffleを用いれば、
ある程度ランダム性のあるパスワードを生成することも。

echo substr(str_shuffle('1234567890abcdefghijklmnopqrstuvwxyz'), 0, $length);

このようにすると、$lengthに数字を送ると、その文字数のランダム文字列が出力されます。
この場合、この文字列の順番を変えるだけですので、
同じ文字は1度まで、最大でも36文字の文字列になります。
仮にパスワードとして使うと、脆弱過ぎるので、
簡易的なパスワードに用いる場合などに。

もう少し複雑にしたい場合、
str_shuffle の対象文字列を、
1234567890abcdefghijklmnopqrstuvwxyz の後ろに A~Z の大文字アルファベット26文字も入れれば、大文字も入り、少し複雑になります。
同じように、!"#$%&'()=- とかも入れれば記号も入り複雑になります。


こうちゃん

2020年1月9日木曜日

今日を表示するdate()関数・昨日の日付取得

こんばんは、こうちゃんです。

PHPにおける日時取得は、基本的にdate()関数ですべて済みます。

使い方が、
date('フォーマット')
となっており、このフォーマットの書き方で、日付や時刻など、何を取得するかを決められます。
使い方の詳細な説明は、公式サイトにて

date - PHP.net

紹介されておりますが、まずは実践編として、「今日」、を取得、表示したい場合の方法です。

パラメータ文字が、
Yで4桁の西暦
nが月(mにすると07のように0で埋めて2桁に)
jが日(dにすると07のように0で埋めて2桁に)
ですので、今日を取得する場合、
<?php
$date = date('Y/n/j');
?>
などとすれば、2020/1/9 といった本日の日付情報が取得できます。
これをサイト中に埋め込んだりすれば、例えば、

こんにちは、本日は <?php echo date('Y/n/j');?> です。

みたいに、サイト上部のあいさつに日付表示を入れたりすることもできます。

シンプルながらこんな使い方で日付を取得できます。
また、この日付の区切りの/は-に変えたり、
date('Y年n月j日');
として、2020年1月9日のように漢字交じりで表示することもできます。


また、これを使って、昨日、を取得する方法です。

今日、ならば、date('Y/n/j');というように、date()関数のみで表現できますが、
昨日を表す場合、タイムスタンプを引数に使い、
strtotime()関数を使います。

<?php
echo date('Y-m-d', strtotime('-1 day'));
?>

とすれば、本日から、-1day、つまり、昨日、が取得できます。


こうちゃん

2019年11月29日金曜日

ネット環境でモリモリ稼げる「Honeygain」

こんにちは、
普段のPHP解説などの流れぶった切って申し訳ないんですが、
こちら、最近登場しました海外のサービスが、
あまりにすご過ぎて、これは旬な内に紹介しないと、と思いまして、
ちょっと脱線ですが、有益情報のご紹介をさせてください。

年末に登場、今大注目の、スマホやパソコンを使って稼げるお手軽でお得なネット副業、

Honeygain

です。
こちら、会員登録して所定のアプリを導入しますと、自身のネット回線の一部をこのサービスに貸し出すことで、代わりに報酬をもらえる、という画期的なサービスです。

まだ2019年末に海外でオープンしたばかりのサービスで、実績こそ少ないですが、まだこれから日本での拡大が期待できますので、紹介制度があることもあり、日本での大流行に先駆けて、先に始めておくと大変お得です。

こちら

スマホ・パソコンで手軽に稼げる最高のネット副業「Honeygain」攻略大全

からも詳細にご紹介しておりますので、ぜひご参考にしてみてください。




まずは会員登録画面から、登録、アカウント作成をします。
Emailアドレスと、パスワードを入力して登録します。
なお、上記リンクから登録画面に飛んでいただくと開始時から5$がもらえるようになっておりますので、ぜひこちらからご登録ください。
登録しますと最初にEメールの有効確認をされますので、登録したアドレスに届いている確認メールのリンクに飛んで、アカウントの有効化をしてください。

これで、honeygainを利用開始できます。

確認完了後、
https://dashboard.honeygain.com/
自身のログイン後の画面右上部より、使いたい環境に合わせたアプリのダウンロードを行います。


アプリを起動しておくだけで自動で回線を提供、代わりに報酬がもらえますので、導入以降は特に手間はありません。

基本的に、メインの回線利用に支障がない程度ですし、
調べたところアプリ起動でのメモリ使用量などもわずかで、パソコンのスペック、スマホのスペックがそれほど高くなくても問題なく動作でき、
動作中に重くなるようなものでもありません。
※スマホでネット速度制限中などではその限りではないのでお気をつけください。ただでさえスマホで速度制限中はネットが使い物にならない遅さになりますので

最大で1日10GBの提供 = 1$ 月あたり最大30$の報酬まで、と普通に仕事するよりはもちろん安いですが、スマホもパソコンも、普段使うついでにこのアプリを使うだけでお小遣いがもらえると思うと手軽でおいしいです。

さらにさらに、
充実の紹介制度が大注目でして、
自身が紹介した人から、報酬の10%相当が紹介者にも入りますので(もちろん当人のポイントが減らされるわけでもありません)、ぜひお早目の開始をお勧めします。
紹介した相手にも、5$が初期から入っているため、お得ですので、ぜひ多くの人に紹介して、互いに得するようにしていくといいです。

だいたい、スマホとパソコン1台に入れておくだけでも月500円分くらいはもらえますので、紹介者が一人いればそれだけで月50円でも。
仲間が大勢いれば、紹介報酬も激うまです。

まだ日本ではほとんど広まっておりませんが、ゆくゆくは国民全員がスマホに入れて使うであろうことは間違いありませんので、今宣伝して国民の内、赤ちゃんなどを除いた1億人くらいを紹介しておけば、何もせずとも月50億円ほどの紹介報酬がもらえる、という奇跡のサービスです。

身近なパソコンやスマホで手軽に副収入を作りたい方、
ぜひ参考になさってください。

どうぞよろしくお願いします。


参考
https://iromame-beans.jp/user/moepapa/30d69c17fe1a368b6b30
https://8mato.jp/user/moepapa/b1433f963a5f20f2d7f4

こうちゃん